3estrellas

 

 

Vamos a hacer una relación de calidad:

  • Restaurante Lasarte, dirigido por el chef, Paolo Gasagrande, en Barcelona
  • Restaurante Akelare, de Pedro Subijana, en San Sebastián (Gipuzkoa)
  • Restaurante Arzak, de Juan Mari Arzak, en San Sebastián (Gipuzkoa) 
  • Restaurante Azurmendi, de Eneko Atxa, en Larrabetzu (Bizkaia) 
  • Restaurante DiverXo, de David Muñoz, en Madrid
  • Restaurante El Celler de Can Roca, de Joan, Josep y Jordi Roca, en Girona
  • Restaurante Martín Berasategui, restaurante del chef en Lasarte-Oria (Gipuzkoa)
  • Restaurante Quique Dacosta, el establecimiento del cocinero en Dénia (Alicante)
  • Restaurante Sant Pau, de Carme Ruscalleda, en Sant Pol de Mar (Barcelona)